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粉雷雷 | 14th Jan 2011, 01:01 AM | 粉雷雷帶你遊泰國 | (949 Reads)

14/01/2011



不止一次被問清邁究竟是冷還是熱,單看我在Facebook上照片很難確定實際溫度,有時穿背心短褲,有時用頸巾戴帽。初到步清邁時也被當地人的打扮嚇到,雖說天氣較涼,但用不著穿夾棉褸吧?還戴冷手套!不過,試過在晚上坐車回家後,我便不敢再質疑,是我個這個港燦見識太少而已。

 

清邁位處泰北,氣候較乾爽清涼,早上要穿薄薄的外套,中午有太陽的話穿背心短褲沒有問題,那種熱又不至於令你汗流夾背。晚上則可以說是比較冷,16度左右,尤其是坐在電單車或Tuktuk之上,冷風無遮無掩的吹來,可以冷得讓你爆粗。

空調長期處於關閉狀況,風扇亦用不著,睡時要蓋毛毯,涼涼的天氣讓你睡得很好。假如沒有頻頻的電單車聲,簷蛇不叫春,狗不亂吠的話,可以說是完美。


清邁人的口味比較重,吃得較咸,有次買了炒飯,吃了一半就咸得要放下。路邊串燒的醬汁都放得特別濃,青木瓜沙律的魚露下得重手,喜歡吃濃的大概會覺得清邁是個天堂。

當地的生活指數較曼谷低,一串燒肉丸只要5baht,曼谷貴上一倍,所以在清邁很容易吃得過多,而且餸菜的份量亦比曼谷的多,住了三星期,雖然每天練拳,最後郤是胖了一圈。

清邁有獨有菜式,最出名的為「Khao Soi」麵,是咖喱麵,通常是放雞肉,用的是蛋麵,上面再放些炸得香脆的麵條,吃時再可加生蔥頭,醃菜和青檸汁。Picture

這種麵在曼谷都沒有見過,在清邁我可是靠它過活。住的地方附近只有數家小小的食店,都是前舖後居,只有一間較有規模的食肆,很多人都專程開車來光顧,它的「Khao Soi」很好吃,還有加椰子汁的冬蔭功麵。這裡成了我的食堂,差不多每天都吃這種東西,一吃就吃了三個星期,可能實在太美味,都不覺得厭,最後一天在清邁要吃過才捨得走。



Picture

 

住的地方遠離市區,晚上七時所有賣吃的小店就關門,第一天搬進去時不知道,最後要餓著肚子去睡。新年店舖亦關得特別早,晚上沒有吃的東西,最後回到拳館,他們立即遞上一碗自家煮的牛肉麵。那碗麵的確很美味,除了感動味蕾,還感動你的心靈。

誰在你最無助,肚子最餓的時候送上食物,你一定要永遠記住。誰在你最無助,肚子最餓的時候拋低你的,則不用記著,因為這種事都不值得再花心思去想。


[1]

好好吃啊...好想吃.......

肚子餓時我陪你去吃好吃的吧~~~^^
但你不要記住個侍應~你記住我喎~~~


[引用] | 作者 cherrie | 14th Jan 2011 01:18 AM | [舉報垃圾留言]

[2]

你搵到你嘅叉蛋飯喇!


[引用] | 作者 Chacha | 14th Jan 2011 07:35 AM | [舉報垃圾留言]

[3]

睇下MV輕鬆下啦
http://www.youtube.com/watch?v=woch91zjHTI


[引用] | 作者 一個過路人 | 15th Jan 2011 22:37 PM | [舉報垃圾留言]

[4]

好耐無見啦,粉雷雷~


[引用] | 作者 小卜子 | 7th Mar 2011 06:06 AM | [舉報垃圾留言]